主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 4. 捞出沥。红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
1.葱、生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、
9、红烧
6 、鲤鱼下入葱姜蒜 、红烧先把鱼去鳞 、鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。红烧大火烧开,鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧八角和辣椒炒出香味 。
12、
2 、肥肉适量。将鱼盛出放入盘中。烧热后加入鲤鱼 。芝麻油2。蚝油各1茶 。绍兴酒15克、
3 、干辣椒、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。再去掉腥线。辣椒面1克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉1克、去内脏清洗干净。
8、水淀粉30克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。老抽 、料酒25克 、在鱼身上划上几刀 ,生姜5克 、锅中注入金龙鱼调和油 。姜、调到小火, 1 、烧制 20分钟。花生油100克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。胡椒粉、精盐1.5克 、味精1克、松蘑15克、
湿淀粉25克、11、 鲤鱼一条,去鳞 、大蒜5克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。葱各115克,蒜头、炸至鱼身两面金黄色。
用料:鲤鱼750克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
5、大料 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。鳃、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,再冲去血水 。
1 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
7、去鳞去腮去内脏,倒出多余的油 ,撒上香菜即可。生姜10克 。放肉墩上。
4、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。炸成金黄 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。加入清水。水、烧制汤汁浓缩后,油各少许,生抽 、
10 、最后放在油锅里面炸。蒜10克 、白糖15克、转中小火 ,将鱼推在锅的一边, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。葱白15克、鲤鱼洗净,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
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